Po świecie krąży wiele mitów związanych z odżywianiem i dietą. Czy na prawdę powinniśmy wierzyć i restrykcyjnie trzymać się wszystkiego co usłyszymy? Przyjmy się kilku najbardziej popularnym mitom związanym z jedzeniem.

– „Podczas diety w lodówce powinny zamieszkać na stałe serki light i jogurty zero tłuszczu.” Żegnanie się ze zwykłym twarożkiem nie jest tutaj konieczne. Tłuszcz w produktach typu light, fit, czy zero bardzo często jest zastępowany na przykład przez cukier. Przez to kaloryczność takich produktów niczym nie różni się od zwyczajnego serka czy twarożku. Poza tym tłuszcze są nośnikiem smaku i dodatkowo są w nim rozpuszczane witaminy A, E, D i K. Tłuszcze są nam potrzebne a ograniczanie tłuszczu, szczególnie restrykcyjne, bez zaleceń lekarzy jest co najmniej nierozsądne.

– „Trzeba trzymać się 5 posiłków dziennie. Nie powinniśmy spożywać ani jednego więcej i ani jednego mniej.” Nie musimy rezygnować z naszego rozkładu dnia i wygody dla 5 posiłków. To, że 5 posiłków dziennie jest zalecane, nie znaczy, że każdy będzie się po nich czuł dobrze. Osobie z np. insulinoopornością będą służyły 3 posiłki, i będzie się po nich czuła doskonale. Innym z kolei mogą służyć 4 posiłki. Jeśli mamy osobę, która przeszła np. operację żołądka, to taka osoba będzie miała zalecane 6 małych posiłków w ciągu dnia i będzie się po nich czuła dobrze. Nie chodzi o to, żeby trzymać się konkretnej liczby posiłków, ale o to, żeby te posiłki były zbilansowane i przygotowywane z produktów dobrej jakości. Ważne po prostu, żebyśmy czuli się po nich dobrze. Odstępy między posiłkami i ich ilość to sprawa indywidualna. Nie można wszystkich wrzucać do jednego worka.

– „Dieta nie powinna przekraczać 1000kcal dziennie” – Jest to bardzo nierozsądne. Dieta na poziomie energetycznym 1000kcal to dieta dla dziecka w wieku poniżej 3 lat. Dla kobiety dorosłej to zdecydowanie zbyt niska kaloryczność. Mimo, że na początku kobieta schudnie, to jej metabolizm zacznie spowalniać. Będzie to powodowało zatrzymanie wagi, a w następnej kolejności prawdo podobnie tycie. Dieta powinna być dopasowana indywidualnie w zależności od tego jaką mamy aktywność fizyczną, jacy jesteśmy wysocy oraz ile ważymy. Aby schudnąć jedna pani będzie potrzebowała diety na poziomie 1300kcal, inna pani 1500kcal a dla jeszcze innej odpowiednia będzie taka na poziomie 1800kcal.

– „Nie jemy owoców po godzinie 15:00” – Odmawianie sobie banana, czy koktajlu owocowego po godzinie 15:00 nie jest konieczne w diecie. Banan o godzinie 15:00 nie spowoduje, że ktoś zacznie tyć. Trudno sobie nawet wyobrazić, że o pewnej godzinie owoce stają się tuczące. Chodzi o to, żeby jeść je z umiarem. Wiadomo, że dużo owoców nie jest wskazane, jednak zjedzenie jednego banana na podwieczorek nie spowoduje nic złego.

– „Nie jemy po 18:00: – Jeśli ostatni posiłek zjemy o 18:00 a pójdziemy spać o północy, to będziemy mieć 6h bez jedzenia a razem ze snem daje nam to 13h bez posiłku. Czy jest to dobre? To kolejna indywidualna kwestia. Osoba chora na insulinooporność po 13h bez jedzenia może czuć się świetnie. Osoba z inną dysfunkcją po 13h bez jedzenia będzie czuła się fatalnie i będzie musiała zjeść jakiś posiłek wcześniej. Nie chodzi o to, żeby nie jeść posiłku po godzinie 18:00, czy 22:00. Ważna jest przerwa pomiędzy ostatnim posiłkiem dnia, a pierwszym dnia następnego. I to właśnie od tego zależy jak będziemy się czuć.

– „Nie powinno się jeść pizzy z podwójnym serem, twarożku z rzodkiewką ani makaronu z kurczakiem” – Co złego jest w jedzeniu tych potraw? Mit mówi, że przy tego typu potrawach proces trawienia jest wolniejszy a tym samym zablokowany jest proces chudnięcia. Obawa przed łączeniem białek i węglowodanów jest niesłuszna. Produkty naturalne również zawierają w sobie połączenie tłuszczy i węglowodanów. Miejsca trawienia tych składników odżywczych są różne, zatem nie ma to sensu. Węglowodany trawią się już w jamie ustnej z kolei białka w żołądku. W dwunastnicy znajdują się enzymy trawienne zarówno dla węglowodanów jak i białek. Białko również powoduje mniejsze wyrzuty insuliny, dzięki czemu nie mamy napadów głodu.

– „Ananas spala tkankę tłuszczową” – Na pewno ananas, który wpada do naszego żołądka, nie przeniknie do tkanek tłuszczowych, aby je spalić. Nie ma produktów, które jak za magicznym pstryknięciem spowodują spalanie naszej tkanki tłuszczowej. Oczywiście, są produkty, które przyspieszają metabolizm, ale nie spalają tkanki tłuszczowej. Do spalania tkanki tłuszczowej potrzebujemy odpowiednio zbilansowanej diety oraz umiarkowanego wysiłku fizycznego.

– „Unikaj pieczywa, tostów i ziemniaków” – Absolutnie nie. To nie pieczywo, czy ziemniaki nas tuczą. Natomiast forma w jakiej je spożywamy już tak. Ziemniaki pieczone, zamiast puree z masłem, zamiast pszennego chleba lepiej wybrać ten z mąki pełnoziarnistej na naturalnym zakwasie.

– „Stosuj detoks sokowy” – Oczywiście picie soków również nie spowoduje, że dana osoba zacznie chudnąć. Soki mimo, że zawierają dużo witamin, zawierają też dużo cukrów prostych. Nie posiadają również błonnika ani białka. Jeden dzień nie zrobi nam krzywdy, natomiast długofalowe stosowanie diety sokowej może być dramatyczne w skutkach. Stosowanie takiej diety doprowadzi do niedożywienia organizm, ze względu na brak wcześniej wspomnianych substancji odżywczych.

 

Zatem pamiętajmy. Dieta nie jest zła ale musi być wybierana rozsądnie i poparta specjalistyczną wiedzą.

Bardzo ważne jest, aby pamiętać o spożywaniu węglowodanów złożonych zamiast prostych, które znajdują się w większości kuszących nas produktów.

Proces trawienia węglowodanów zaczyna się już w jamie ustnej. Przypomina on proces cięcia kartki.

W pierwszym etapie trawienia węglowodanów bierze udział ślina. Jest to jej podstawowe zadanie, poza dodatkowym, które polega na zachowaniu równowagi zasadowo – kwasowej. W jamie ustnej znajdują się bakterie i równowaga zasadowo kwasowa potrzebna jest do tego by nie miały warunków do namnażania się. Kiedy jemy dużo słodyczy, wzrasta pH w jamie ustnej, czyli bakterie zyskują idealne warunki do namnażania. Duża ilość bakterii powoduje próchnicę, czyli po prostu psują nam się zęby.

Dalszy rozkład węglowodanów ma miejsce w dwunastnicy. Tutaj enzymy zwane amylazą trzustkową tną nasze węglowodany na jeszcze mniejsze części. Potem trzustka wydziela kolejny rodzaj amylazy i mniejsze już części węglowodanów są cięte na jeszcze mniejsze. Wówczas węglowodany stają się monocukrem, w którego skład wchodzi przede wszystkim glukoza, która jest paliwem dla naszego organizmu.

W dalszej części jelito cienkie wychwytuje glukozę i przez kosmki jelitowe przedostaje się do krwi. Następnie trafia do wątroby a jej część przekształca się w glikogen. Komórki mogą wychwycić glukozę dzięki insulinie, która pobudza wszystkie procesy zużywające glukozę. Jednocześnie hamuje takie, które ją produkują i wzmagają transport glukozy do wnętrza komórki.

Jeśli mechanizm trawienia jest za bardzo obciążony czasem zdarza się tak, że enzymy nie wyłapują wszystkich węglowodanów i niestrawione wielocukry przedostają się do jelita grubego.  Tam chłoną wodę czyli ją absorbują i bakterie, które mieszkają w jelicie grubym. Bakterie robią sobie z nich pożywkę iw  organizmie pojawiają się wzdęcia i biegunki. Można to sobie zwizualizować wrzucając małe kawałki waty do miski z wodą. W momencie, gdy wrzucimy powoli małe kawałeczki waty nic nadzwyczajnego się nie stanie. Jeśli natomiast w dużym tempie wrzucimy duże kawałki waty, wszystko się zatka.

Wiemy już jak wygląda proces trawienia węglowodanów. Co dzieje się, kiedy glukoza już przedostanie się do krwioobiegu?

Glukoza jest wchłaniana przez komórki, a dzieje się to przy udziale insuliny. Insulina sprawia funkcję klucza do otwarcia drzwi do komórki aby mogła się do niej przedostać glukoza. Insulina jest wydzielana przez trzustkę w celu obniżenia poziomu glukozy we krwi, aby nie doszło do hiperglikemii. W sytuacji, kiedy we krwi już nie ma glukozy, insulina przestaje być wydzielana. Podczas trawienia węglowodanów złożonych proces zagospodarowania glukozy to około dwie, trzy godziny. W tym czasie tworzone są zapasy glukozy, magazynowane w wątrobie i w mięśniach.  Uwalnianie glukozy jest powolne i jej stężenie we krwi będzie stabilne, przez dłuższy czas nie będzie się wahało.

Uwalnianie glukozy jest powolne, jej stężenie we krwi będzie stabilne i przez dłuższy czas nie będzie się wahało. Węglowodany złożone nazywamy czasem węglowodanami maszerującymi, bo stężenie glukozy we krwi jest stabilne. Kiedy jemy węglowodany złożone, poziom glukozy wzrasta stopniowo. Kiedy jemy produkty zawierające dużo węglowodanów prostych, poziom glukozy we krwi wzrasta gwałtownie. Wtedy nasza trzustka musi intensywnie zacząć produkować insulinę aby ten poziom glukozy we krwi obniżyć. Kiedy poziom glukozy we krwi zostanie gwałtownie obniżony, jesteśmy znów głodni. Węglowodany proste przez to, że podnoszą poziom glukozy we krwi gwałtownie nazywamy cukrami biegnącymi. Proces ten jest dość skomplikowany jeśli hormony i enzymy nie zostaną wydzielone prawidłowo całość zostanie zaburzona. Nadmierne spożycie węglowodanów prostych niesie za sobą wiele konsekwencji. Próchnica, wzdęcia i biegunka to tylko nieliczne i najłagodniejsze z nich.

Wahania poziomu glukozy we krwi i gwałtowne wyrzuty insuliny prowadzą do powstania insulino-oporności oraz cukrzycy typu drugiego. Ponieważ spożywamy dużo węglowodanów prostych jesteśmy szybciej głodni czyli więcej jemy a w efekcie tyjemy. Nadmierna masa ciała sprzyja rozwojowi chorób serca i przyczynia się do pogorszenia kondycji, wydolności. Wyniki profilu lipidowego pogarszają się. Poziom trójglicerydów jeśli jest zbyt wysoki, dorabiamy się nadciśnienia i chorób serca. Kombinacja problemów związanych z zbyt wysokim ciśnieniem krwi, z zaburzonym lipogramem za zbyt wysokim poziomem glukozy we krwi oraz otyłością nazywamy zespołem metabolicznym. Jest to samonapędzające się koło, ponieważ jedno schorzenie napędza kolejne.W tym przypadku jedyną receptą aby poprawić swój stan zdrowia na dłużej jest po prostu utrata masy ciała.

 

GO SLIM

SUPLEMENT DIETY

Zastosowanie:
Yerba Mate i Garcinia cambogia wspomagają przemiany węglowodanowe i tłuszczowe, a także zmniejszenie apetytu, wpływają pobudzająco na przemianę materii oraz wydolność fizyczną. Imbir optymalizuje wydzielanie soku żołądkowego i żółci, oraz tendencję do wzdęć. Skrzyp polny wpływa na diurezę, wspomagając usuwanie wody z organizmu, a wraz z nią szkodliwych produktów przemiany materii, suplementując organizm w składniki mineralne. Zielona herbata wykazuje aktywność antyoksydacyjną i w połączeniu z opisanymi powyżej składnikami preparatu wspomaga utrzymanie prawidłowej masy ciała.

Przeciwwskazania:
Nie stosować u małych dzieci do 12 roku życia, matek karmiących i kobiet w ciąży oraz u osób uczulonych na którykolwiek ze składników. Stosowanie preparatu należy skonsultować się z lekarzem, szczególnie w przypadku cukrzycy, choroby Alzheimera lub kamicy żółciowej (obecność Garcinia cambogia oraz imbiru). Suplement diety nie może być stosowany jako substytut zróżnicowanej diety.

Sposób użycia:
2 tabletki rano przed śniadaniem, 2 tabletki przed obiadem i 2 tabletki przed kolacją. Bardzo ważne aby tabletki popijać dużą ilością wody (min. 200 ml). Nie dojadać pomiędzy posiłkami. Nie przekraczać zalecanej porcji do spożycia (6 tabletek) w ciągu dnia. Podczas stosowania produktu zaleca się wypijanie niegazowanej wody oraz zmniejszenie ilości spożywanego mięsa, mleka i cukru.

Dlaczego tyjemy ?

Mnóstwo osób zadaje sobie to pytanie – odpowiedz wydaję się banalnie prosta, jednak czynników wpływających na rozwój nadwagi i otyłości jest wiele. Co nasz czeka, jeśli nie schudniemy ? Nadwaga i otyłość wydatnie przyczyniają się do zwiększania umieralności. Otyłość pogarsza jakość życia. Często jest przyczyną braku akceptacji własnego wyglądu, niskiej samooceny, depresji, izolacji społecznej oraz kłopotów z zatrudnieniem. Nadwaga i otyłość maja wpływ na nasze zdrowie.

KORZYŚCI PŁYNĄCE Z 10% SPADKU MASY CIAŁA

KORZYŚCI KLINICZE
– obniżenie ciśnienia: okazuje się że redukcja masy ciała o ok. 5 kg stanowi w tym przypadku wystarczającą formę leczenia , rezultaty są porównywalne do rezultatów uzyskanych w wyniku leczenia środkami farmakologicznymi,
obniżającymi ciśnienie.
– Poprawa zaburzeń lipidowych ( cholesterolu i trójglicerydów), nieprawidłowe stężenie lipidów we krwi toruję drogę chorobom serca i udarowi mózgu.
– Obniżenie wysokiego stężenia glikozy we krwi charakteryzującego cukrzycę w tym przypadku zmniejszenie rozmiaru może zastąpić farmakologię.
– Zmniejszenie bólu kręgosłupa i stawów
– lepszy sen,
– dłuższe życie.

KORZYSCI ESTETYCZNE
– smukła sylwetka
– atrakcyjny wygląd
– zdrowsza cera, włosy, paznokcie
– redukcja cellulitu

Do tego należy dodać lepsze samopoczucie oraz większy komfort życia, gdy wchodzimy po schodach, zdejmujemy buty, czy zwykle domowe obowiązki.

Kolagen jest nazywany „proteiną młodości” przez swoje wyjątkowe właściwości. Wraz z oliwą z oliwek tworzy na w skórze właściwej elastyczną siateczkę, która nadaje jej sprężystość i trwale poprawia jędrność. Zmniejsza rozszerzone pory i zmarszczki. Doskonale wiąże wodę i substancje lipofilowe pozwalając skórze utrzymać odpowiedni poziom nawilżenia, a także decyduje o kondycji tkanki łącznej. Istotna w GO Collagen Natural DAY jest niemal identyczna budowa strukturalna kolagenu jak u człowieka przez co jest w stanie szybko przenikać przez warstwy naskórka do skóry właściwej. W Go Collagen Natural DAY został wykorzystany kolagen hydrolizowany(ze skóry łososia połowowego), który idealnie nadaje się jako lekka baza pod makijaż. Filtry UVA i UVB pochodzenia naturalnego chronią skórę i kosmetyk, absorbując szkodliwe promieniowanie.  Go Collagen Natural DAY przeznaczony jest do codziennej pielęgnacji skóry twarzy, szyi i dekoltu.  Doskonale nadaje się do pielęgnacji skóry po zabiegach kosmetologii estetycznej.

 

INNOWACYJNOŚĆ – Filtry UVA i UVB

Promieniowanie słoneczne, docierające do ludzkiej skóry rozbija wytworzone przez nią białka kolagenowe. Wystawianie skóry na promieniowanie słoneczne wiąże się z poważnymi konsekwencjami. Naturalnie skóra posiada własne funkcje ochronne, które jednak okazują się niewystarczające podczas zbyt długiej ekspozycji na słońce. Promieniowanie UV docierające do ziemi i posiadające duży wpływ na człowieka to promieniowanie UVA i UVB. W zależności od ilości w jakiej promieniowanie dociera do ziemi są one bardziej lub mniej szkodliwe dla kolagenu. Poniżej na prostym schemacie przedstawiony został procentowy rozkład szkodliwości promieniowania UVA i UVB.

Promieniowanie UV – Szkodliwość dla skóry

Odpowiednia ochrona skóry przed promieniowaniem UVA i UVB, pozwala kobietom spełnić pragnienie o pięknej i jędrnej skórze na dłużej. Kremy oferowane przez Studio Figura zawierają aż 6 różnych filtrów, których składniki można odnaleźć w naturze, absorbujących szkodliwe promieniowanie.

W przypadku niezwykle ważnej ochrony DNA skóry, stosowany jest Octocrylene. Doskonale absorbuje promienie UVA II i UVB. Działa ochronnie na skórę, pochłania i rozkłada nadmierne ilości promieni, dzięki czemu skóra nie jest narażona na ich negatywne działanie przyspieszające starzenie, zapobiega poparzeniom słonecznym, przebarwieniom, fotostarzeniu, fotodermatozom, przedwczesnemu starzeniu skóry, powstawaniu wolnych rodników, stresom oksydacyjnym, minimalizuje ryzyko bielactwa. Zabezpiecza także częściowo kosmetyki przed utlenianiem się ich składników wrażliwych na światło. Ten filtr posiada właściwości wodoodporne dlatego zalecany jest między innymi do ochrony skóry przed jej bezpośrednim uszkodzeniem podczas opalania. Jest to jedyny filtr zbudowany ze związków organicznych mających swoje odpowiedniki w naturze, dozwolony do stosowania w kosmetykach naturalnych.

Bardzo ważnym filtrem chroniącym nie tylko skórę, ale i kosmetyk przed szkodliwym wpływem światła (UVB) jest Polysilicone – 15. Ten składnik może być stosowany w kosmetykach w stężeniu do 10%. Z troski o kobiecą skórę w kremach od Studio Figura maksymalna jego ilość wynosi 1%. Pozwala to jednocześnie ochronić skórę i kosmetyk przed słońcem, a także nie pozostawia ryzyka jego negatywnego wpływu.

Aby skóra mogła być bezpieczna, a kosmetyki na dłużej mogły przynosić korzyści z ich stosowania, zawierają także dodatkowo inne substancje – takie jak: Butyl Methoxidibenzolmethane, Phenylbenzimidazole sulfonic acid, Ethylhexyl i Bis-ethylhexyloxyphenol, również w najbezpieczniejszym 1% stężeniu oraz Ethylhexyl salicylate w nieco większym, bo 2%, ale w dalszym ciągu 100% bezpiecznym i skutecznym.

Filtry UVA i UVB, zawarte w kremach oferowanych przez Studio Figura są tworzone w sposób, który zapewnia bezpieczeństwo dla skóry i kolagenu. Ponadto filtry zawarte w kremach chronią sam kosmetyk przed promieniowaniem, tym samym pozwalając na jego dłuższe stosowanie.

INNOWACYJNOŚĆ – Struktura kolagenu niemal identyczna jak u człowieka

Stosując krem kolagenowy kobiety chcą być pewne, że kolagen zawarty w kremie będzie skutecznie wpływał na stan ich skóry.

W celu osiągnięcia doskonałych efektów z stosowania pielęgnacji kolagenowej, kolagen zawarty w kremach oferowanych przez Studio Figura został pozyskany ze skóry łososia połowowego.

Łańcuch strukturalny, który buduje białko kolagenowe zawarte w skórze łososia połowowego jest niemal identyczny jak ten u człowieka.

Dla zwiększenia wiarygodności innowacyjności kolagenu zawartego w kremach od Studio Figura zostały przeprowadzone badania w Wielkopolskim Centrum Technologii w Poznaniu. Dodatkowo porównaliśmy kolagen zawarty w produkcie konkurencyjnej marki.

ZDJĘCIE

Struktura kolagenu ludzkiego składa się z cząsteczek różnej wielkości.

Kolagen, który został umieszczony w produkcie konkurencyjnej marki posiada jedynie duże cząsteczki, działające na zewnętrzną warstwę skóry. Efekt jaki możemy uzyskać to wygładzenie. Z kolei efekt uzupełnienia szkieletu kolagenowego będzie znacznie mniejszy.

Unikalnością kolagenu zawartego w kremach od Studio Figura jest zawartość szerszego spektrum wielkości cząsteczek. Większe cząsteczki dają efekt wygładzenia skóry natomiast mniejsze wnikają głęboko uzupełniając szkielet kolagenowy skóry.

Podążając za kobiecymi potrzebami powstały dwa kremy. GO Collagen Natural Day i GO Collagen Natural Night. Wielkość cząsteczek kolagenu jest dostosowana do potrzeb skóry o danej porze.

Krem na dzień posiada duże cząsteczki białka kolagenowego, wygładzające skórę po oraz mniejsze, które odbudowują szkielet strukturalny skóry.

Krem na noc posiada więcej mniejszych cząsteczek, pozwalając skórze na lepszą regenerację i odbudowę podczas snu.

Dlaczego nie możesz schudnąć?

Prawie wszyscy jednogłośnie stwierdzają, że największą przeszkodą w odchudzaniu jest brak silnej woli. To stwierdzenie jest jednak nieprawdziwe. Przyczyna jest zupełnie inna. Nie możemy schudnąć, bo nie wiemy jak to zrobić. Brakuje wiedzy, a nie silnej woli. Rola silnej woli jest za bardzo przeceniona. To mit, który nie ma poparcia w rzeczywistości. Jeśli popsuje ci się samochód to nie zmienisz tego faktu swoją silną wolą. Potrzebujesz za to wiedzy czy to na temat mechaniki czy po prostu sposobu znalezienia najbliższego zakładu naprawczego. Tak samo jest z Twoim organizmem. Musisz wiedzieć jak działa i jak zmienić jego funkcjonowanie, aby przestać tyć a zacząć chudnąć. Jednak nie wystarczy przeczytanie książki i zaznajomienie się z
regułami. Czy zdajesz sobie z tego sprawę czy nie tysiące reklam i powszechna dostępność złych produktów robią swoje. To prawdziwe pranie mózgów. W dzieciństwie twoja mama mówiła ci, że jak nie zjesz obiadu to nie dostaniesz deseru i teraz, kiedy tylko
poczujesz się źle, nagradzasz się w wyuczony sposób. Nikt cię nie nagradzał marchewką, nikt z Tobą nawet na ten temat nie rozmawiał.